Kerti Szalonnasütő Garnitúrák - Budapesti átvétel

Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x

A grillezés mellett az egyik legkedveltebb időtöltésünk a bográcsozás.Nem telhet el nyár nélküle.A jó idő beköszöntével kiköltözhet a konyha a szabadba.Van pár tippünk arra,hogy sikeres legyen a bográcsban főzés azt is elmondjuk,hogy szabadtéri tüzet is tudjuk majdnem ugyan úgy szabályozni,mint mikor lecsavarjuk a gáztűzhely lángját.Abban az esetben,ha rosszul határoztuk meg a tűzrakásnál a famennyiséget akkor a tűz intenzitását szabályozhatjuk azzal,hogy széthúzzuk vagy középre toljuk a fát.A bogrács alját épphogy érjék a lángok nem jó,ha a lángnyelvek körülölelik az edényt,ha ezt tapasztaljuk csökkentsük a tűz intanzitását.Válasszunk a főzéshez megfelelő formájú bográcsot.A bogrács edényalakja nem az esztétikai élmény miatt kétféle.Magyarországon Két típust lehet kapni:

  • Alföldi bográcsot
  • Bajai bográcsot

Alföldi bográcsot sok lével készülő ételekhez pl.halászléhez használjunk,mert kevés folyadékveszteség mellett tud a legtöbb étel főni benne egyenletes hőfokon.

Bajai bográcsot (gulyásbogrács néven is megtalálod) a kevésbé leveses ételekhez használjuk pl.pörköltekhez,paprikásokhoz,mert ebben gyorsabban fő el a lé,többet is kell keverni az ételt az ízélmény is erőteljesebb lesz.

Jellemzően négyféle anyag közül választhatunk.

  • Vasbogrács Rusztikus ízt ad.Törődést igényel ajánlott kizsírozva tárolni.
  • Zománcozott bogrács Alkalmi használatra
  • Rozsdamentes bogrács
  • Rézbogrács jól vezeti a hőt

A bográcsok után fontos kellék a tüzifa.Amennyiben kerti bográcsozónkat használja Ügyeljünk,hogy kisméretű,száraz tüzifát használjunk ne nagy rönköket.Készítsünk kézhez minden kelléket vizet,fűszereket,ha főzésközben rohangálunk könnyen odaéghet az ételünk.A bográcsban minden étel gyorsabban fő.A bográcsot főzéskor maximum kétharmadig töltsük meg,így elkerűlhető,hogy forráskor kifusson.

Főzés végezetével pedig tisztítsuk meg a bográcsot,eszközöket,mert késöbb a rászáradt ételt,kormot csak dupla munkával tudjuk eltávolítani.tipp:Kirándulás alkalmával,ha nincs nálunk mosogatószer kihűlt fahamuval és vízzel tudjuk fényesre tisztítani bográcsunkat.

Megéheztél???Keress egy jó receptet itt

 

SZUPER AKCIÓ!!

Keter Georgia Kerekített karfás garnitúra

97.990ft helyett MOST 77.490ft részletek>>